Messer von von GEDORE

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Messern zu spitzen Preisen. Egal für welche Anforderungen Sie Messer brauchen, in unserem Shop werden Sie fündig!

Welches Messer für welche Anforderung

Das Messer sollte an die Aufgaben, die es erfüllen soll, abgestimmt sein. Wenn Sie ein Messer für eine Aufgabe nutzen wollen für die es nicht ausgelegt ist, erhöhen Sie das Risiko einer Verletzung. So sollte man ein Cuttermesser niemals zum Abisolieren eines Kabels nutzen. Zum Abisolieren eines Kabels sollte man die dafür vorgesehenen Kabelmesser benutzen. Ein Cuttermesser sollten Sie für Tätigkeiten wie das Schneiden eines Teppichs einsetzen. Hierbei stumpft das Messer zwar schnell ab, aber dafür kann man die Klingen bei Cuttermessern an den vorgesehenen Perforierungen abbrechen, um eine neue scharfe Klinge zum Schneiden zu bekommen. Deswegen heißen die Klingen von Cuttermessern Abbrechklingen. Sie verleihen dem Messer Langlebigkeit, denn zu dem Zeitpunkt in dem die Klinge aufgebraucht ist, kann man problemlos eine neue einsetzten. Beim Arbeiten mit Kabeln kommt es darauf an, dass der Griff gut isoliert ist, um den Benutzer vor möglichen Stromschlägen zu schützen. Außerdem sollten Kabelmesser besonders rutschfest sein, da mit ihnen häufig sehr nah am Körper gearbeitet wird. Bei Taschenmessern kommt es darauf an, dass sie für möglichst viele Bereiche verwendet werden können. Sie sollen als Multifunktionswerkzeug möglichst Kompakt sein und viele Funktionen bieten. So hat der Leathermen eine Multitool Spitzzange mit Öffnungsfeder, normale Zange mit Öffnungsfeder, Drahtschneider mit Öffnungsfeder, Schere mit Öffnungsfeder, Glatt-/Wellenschliffmesser, Holz-/Metallfeile, Schlitz-Schraubendreher (klein, mittel), Kreuzschlitz-Schraubendreher PH, Lineal (cm/Zoll), Dosenöffner, Kapselheber, Abisolierklinge, Paketöffner. Dazu können Sie auch zu vielen Messern einen Gürtelclip oder eine Gürteltasche erwerben, in der Sie das Messer sicher verstauen und transportieren können.

Manche Messer haben Griffe aus Edelstahl, Eisen oder Holz. Diese Materialien sind besonders unempfindlich. Der Nachteil daran ist, dass sie nicht besonders ergonomisch sind. Griffe aus Kunststoff und ergonomischer Gummihandfläche liegen besonders gut in der Hand und erhöhen die Rutschbeständigkeit.

Bitte beachten Sie, dass unsere Messer aus verschiedenen Stahlsorten mit unterschiedlichen Formen, Spitzen- und Dickegeraden gefertigt sind. Je nachdem, wie viel Wert Sie auf Schnitthaltigkeit, Schärfe, Langlebigkeit, sowie auf ein präzises Handling und Balance legen, haben Sie hier verschiedene Auswahlmöglichkeiten und selbstverständlich bei Bedarf einen kompetenten Kundenberater an ihrer Seite, um das richtige Messer zu finden, das Sie benötigen.

Damit Sie ihr Messer auch nach intensiven Einsätzen reinigen, schärfen, pflegen und schützen können, bieten wir Ihnen zudem verschiedene spezielle Pflegeöle an. Außerdem finden Sie hier weitere Zubehör- und Ersatzteile für den Transport und zur funktionalen Ergänzung ihres Messers.

Messer - scharf, handlich und unverzichtbar

Messern sind seit der Steinzeit sehr nützliche und praktische Werkzeuge, die heutzutage unverzichtbar sind. Besonders bei bei der Zubereitung von Lebensmitteln sind Messern Utensilien, auf die man in der Küche nicht mehr verzichten kann, da man mit einem Küchenmesser Fleisch und Gemüse scheiden, aber auch ein Obst schälen kann. Während man in Asien mit Stäbchen isst, isst man in unseren Regionen mit einem Gabel und Messer. Doch Messer dienen nicht nur als Besteck, sondern werden auch für verschiedene andere Anwendungen eingesetzt, wie zum Beispiel Taschenmessern, Rasiermessern, Industriemessern und Labormessern, welche aufgrund der Schneideigenschaften universell einsetzbar sind.

Messer unterschiede

Neben einem ergonomisch geformtem Griff, ist charakterisch für ein Messer, die Klinge. Es kann lang, kurz, breit, schmal, gewellt, gebogen oder gerade, beweglich, fest oder versenkbar sein. Die Messer sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Es gibt hauptsächlich Unterschiede bei Koch- und Essbesteck, so dass es billige Messer auf dem Markt gibt, bei denen der verwendete Stahl rostfrei zu wünschen übrigen lässt, da sie aus feinem Stahl gefertigt, gestanzt und nur mechanisch geschliffen sind. Deswegen können Sie mit diesen Messern nicht lange Spaß haben, denn sie werden schnell stumpf und die Gefahr, sich selbst dabei zu schneiden, wird verdoppelt. Hochwertige Messer sind jedoch anders - sie werden von Hand geschmiedet, gehärtet oder gesintert. Sie haben den Vorteil, dass sie langhaltend sind und sehr gute Schnitteigenschaften zeigen, die auch geschärft werden können.

Die richtige Pflege zahlt sich aus

Um Ihre Küchenmesser lange Zeit genießen zu können, müssen Sie auf ein paar Dinge achten. Obwohl die meisten Messer in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden können, ist die manuelle Reinigung die bessere und schonendere Methode. Entfernen Sie die Reste einfach mit einem feuchten Tuch, etwas Reinigungsmittel und warmem Wasser. Trocknen sie das Messer gut ab. Verwenden Sie die Messer außerdem nicht für andere als die vorgesehenen Zwecke, z.B. als Werkzeug. Stellen Sie es nicht auf ein Kochfeld, das den Griff verformen könnte. Wichtig ist auch eine geeignete Schneidkante, z.B. in Form einer Holz- oder Kunststoffplatte. Verwenden Sie keine Untergründe aus Porzellan oder Marmor.
Auch die richtige Aufbewahrung lohnt sich - verwenden Sie einen Messerblock, eine Rolltasche, die Sie von Profiköchen kennen, einen magnetischen Messerstreifen oder einen Sonderfall. Wenn Ihr Messer nicht so gut schneidet, wie es sollte, können Sie es professionell schleifen lassen. Mit ein wenig Übung können Sie dies selbst mit einem Wetzstahl oder Messerschärfer tun.

Mehr Messer

Messer werden nicht nur in der Küche oder am Tisch eingesetzt, sondern auch als Schneidwerkzeug in vielen Bereichen. Im Folgenden möchten wir einige Beispiele kurz beschreiben:

Ampullen oder dünnwandige Glasröhren können mit einem Ampullenritzmesser verarbeitet werden. Das Messer ist diamantbeschichtet und der Kunststoffgriff kann bei 160 Grad Celsius sterilisiert werden. Beispielsweise können Sie Teppiche mit einem Schneidemesser schneiden. Diese extrem scharfen Messer haben ein Trennmesser oder eine Wechselklinge. Wenn die Klinge stumpf ist, kann man sie leicht zerlegen oder durch eine neue Klinge ersetzen.
Filmmesser oder Sicherheitsmesser werden zum Entfernen oder Öffnen von Folienverpackungen oder anderen Verpackungsmaterialien verwendet. Eine tief liegende Klinge schützt vor Verletzungen. Der ergonomisch geformte Griff ist in der Regel aus Kunststoff und verhindert ein versehentliches Verrutschen.
Wenn Sie den Außenmantel eines Kabels oder eines Installationskabels entfernen möchten, verwenden Sie einen Kabelschneider. Auch in bereits installierten Anschlussdosen gibt es Blechdosenabisolierer für Kabel in bereits installierten Anschlussdosen. Achten Sie beim Abisolieren darauf, dass der Isoliermantel der Leitungen nicht beschädigt wird. Erhältlich mit Holz- oder Kunststoffgriff, für verschiedene Kabeldurchmesser, mit gerader oder fester Klinge und Haken- und Schaberklinge.
Ein Kopulations- oder Okuliermesser gehört zu den Handwerkzeugen jedes Gärtners oder Landschaftsarchitekten. Mit diesem Klappmesser, das zwei Klingen hat, können Bäume veredelt werden. Es wird nur hochwertiger Edelstahl verwendet. Mit dem nicht so scharfen Messer können Sie die Pflanzenteile auf Maß schneiden. Das eigentliche Augenblatt hat eine scharfe Schneide und einen Rindenentferner und wird zur Veredelung von Pflanzen und Blumen verwendet. Diese Messer sind speziell für Rechts- und Linkshänder erhältlich.
Ein Seziermesser ist ein medizinisches Instrument, das bei Autopsien verwendet wird. Mögliche Typen sind preisgekrönt oder spitz.
Ein Taschenmesser ist ein Messer, das gefaltet und sicher getragen werden kann. Aus diesem Grund sollten solche Messer in der Outdoor-Ausrüstung oder im Freizeitbereich nicht fehlen. Einige Taschenmesser haben auch einen integrierten Korkenzieher, Dosenöffner oder eine kleine Säge und einen Kreuzschlitzschraubendreher.